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週一收到這支HAPPYCALL雙面壓力煎烤鍋後瘋狂愛做蛋糕
首次做不懂控制火侯及時間,成品NO SO GOOD
一面烤ㄉ太焦一面稍嫌不足,但自己做的就覺得開心
買了地瓜來烤烤看,比用烤箱快速,30分鐘就OK
心得:下回多烤5分鐘焦糖應該能滲出更多更好吃 :)
改試試堅果口味的蛋糕
這回正.反面外觀看起來都比第一次好,口感也不錯喔~
DIY優點是不加泡打粉,而幕後就得靠電動攪拌器將蛋白打發
而糖和油量可以減少,吃的安心也較健康
試作地瓜杯子蛋糕,改放入烤箱
地瓜的香.甜增加了蛋糕的口感
蔓越莓口味蛋糕
火太大囉~差點毀了!還是得慢工出細活,急不得!
早上拿來當早餐,配上一口最愛的黑咖啡
心若知足,醬也能有小確幸感~
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